domingo, 21 de agosto de 2011

Diente de león


Tomada en la localidad de Culitrín, cerca de Paine. Es el diente de león, achicoria amarga, Taraxacum officinale, considerada una mala hierba, posee propiedades medicinales y se la puede consumir como ensalada, algo que hasta ahora no he probado, esto se hace cuando la planta está brotando, son las hojas tiernas que se pican finamente y se aliñan como una ensalada común de hojas verdes.
Foto editada con Photoshop.

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